Übersicht
Esther und Andreas Bitschnau berichten über natürliche Berglandschaft und wieso Payer Aging dabei genau ins Konzept passt.
Aus der Vorarlberger Fachzeitschrift für Land- und Forstwirtschaft – Luag, Ausgabe 8-2023, S. 6f.
Beste Qualität für die Direktvermarktung
Autor Schimon Porcher berichtet über die Vorteile für Ihn als Direktvermarkter!
www.porchers.de
Aus der Zeitschrift Lebendige Erde, Ausgabe 5-2023, S. 28.
Gut Schneiderlehen
Ein kurzer Bericht über das Konzept der Fam. Krückl auf Ihrem Biohof Schneiderlehen.
www.schneiderlehen-hochlandrinderzucht.at
Zeitschrift Bio Austria, Ausgabe 2/2023, S. 14
Walser Angusrind
Ein Einblick in die Arbeitsweise von Fam. Gerl zeigt, wie innovative Fleischreifung funktionieren kann.
Aus der Zeitschrift Hof und Markt, Ausgabe 6-7/2022, S. 23
Mennels Bio-Metzg'
Autorin Katrin Schedler berichtet über die Biometzg Mennel und wie sie Payer Aging vielfältig einsetzt.
www.biometzg-mennel.com
Zeitschrift Hof und Markt, Ausgabe 5/2019, S. 25
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Norbert Payer
Ing | CEO
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